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沒錯！這就是前陣子在小滿食堂吃到的一道菜😋菱角跟豬軟骨都是我喜歡吃的，但加在一起吃卻是第一次.並且非常的好吃跟古早味！吃過回家後還是一直想念，所以我就試試看了、雖然自己煮不出一模一樣的味道.但自己摸索出來的口味也不錯🤗
材料
豬軟骨（三角軟骨）
菱角 100元
香菇 約20朵（鈕仔菇）
蒜頭 約10顆
糖 米杯約7分滿
醬油 米杯約1杯（不喜歡重口味的可以減量）
油 少許
先將豬軟骨 燙過
起另一油鍋加入糖，再以小火 炒糖
待油跟糖融化有焦糖味時再放入已經清燙過的豬軟骨
待醬油香飄出時加入水至淹過食材
待水滾後放入香菇
因為有小朋友的關係所以我是煮午餐時先煮.在加入香菇後就放入電鍋.外鍋用兩杯水煮跳至保溫後直接悶放到要準備晚餐時再加入菱角外鍋1.5杯水再煮一次！待電鍋跳起就完成囉！
脆脆的🐷軟骨有微微的焦糖味😍我個人非常喜歡的口味！ 
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