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先將洗淨的雞肉川燙後

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 撈起備用

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 起另一個鍋子倒入一些油再倒入二砂糖小火炒糖

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一定要小火不然很容易燒焦

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等糖都融化後再加入雞肉拌勻讓雞肉可以均勻上色

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再加入適量的醬油繼續拌炒至醬油香味飄出

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加入水蓋過食材

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水滾後轉中小火煮1.5-2小時（依每人喜歡肉質的軟度去調整時間

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喜歡辣椒的人可以加入生辣椒一起煮哦

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